Neoheszperidin-dihidrokalkon (NHDC)
Típus: Édesítőszer
CAS-szám: 20702-77-6
Molekulaképlet: C28H36O15
Molekulatömeg: 612,58
MOQ: 500 kg
Szerkezeti képlet:
Főbb előnyök
Költséghatékony-
1500-1800-szor édesebb, mint a szacharóz.
Jelentős költségmegtakarítást kínál az élelmiszer-előállítás során, ha szacharóz helyettesítésére használják, a magas édesítő hatás miatt.
Elhanyagolható kalória
Biztonságos cukorbetegek és{0}}súlytudatos fogyasztók számára.
Lassú édesség és hosszan tartó
Az édesség lassan jön, az utóíz hosszan megmarad (57S), az édesség hosszabb idő alatt éri el maximális értékét, mint a szacharin (42S) és a szacharóz (24S).
Jó stabilitás, nem-toxicitás, gyors anyagcsere
Függetlenül attól, hogy savas vagy lúgos környezetben használják, tulajdonságai nagyon stabilak, ez a legstabilabb és legbiztonságosabb ismert édesítőszer, amely széles spektrumú alkalmazást tesz lehetővé.
Ízesítő tulajdonságok
Édesítő, illat-, íz- és keserű íz elfedő tulajdonságaival rendelkezik.
Fiziológiai aktivitás
Antioxidáns, koleszterin{0}}csökkentő és hipoglikémiás tulajdonságok.
Specifikáció
|
TÉTEL |
STANDRAD |
|
NHDC-tartalom (száraz alapon) |
96.0%-101.0% |
|
Szárítási veszteség |
12% vagy annál kisebb |
|
Nehézfémek |
10 ppm vagy annál kisebb |
|
Szulfázott hamu |
0,2% vagy annál kisebb |
|
B-szennyező (neodioszmin) |
2,0% vagy annál kisebb |
|
D-szennyező (naringin-dihidrokalkon) |
2,0% vagy annál kisebb |
|
Bármilyen egyéb szennyeződés |
0,5% vagy annál kisebb |
|
Az összes szennyeződés összesen (a B-szennyezőn kívül) |
2,5% vagy annál kisebb |
|
Teljes növényszám |
1000 cfu/g vagy annál kisebb |
|
Élesztő és penész |
100 cfu/g vagy annál kisebb |
|
Salmonella |
Nem található/g |
|
Koliformok |
Nem található/g |
Alkalmazások
Csomagolási lehetőségek
• 1 kg/zsák
• 25 zsák/dob
PE bélés alumínium fóliatasak védelemmel
Kína egyik vezető neoheszperidin-dihidrokalkon (nhdc) gyártója és beszállítójaként{0}}ismertek vagyunk. Bőséges tapasztalattal várjuk Önt a kiváló minőségű neohesperidin-dihidrokalkon (nhdc) nagykereskedelmében, versenyképes áron gyárunkból. Egyedi megrendeléseket szívesen fogadunk.